Dinner


SOUPS/MINESTRE

  • CHEF’S FRESH SOUP $13
  • Minestre frescha del Giorno

  • VELOUTE OF WILD MUSHROOM WITH LIGHTLY SAUTEED BABY SCALLOPS SERVED WITH AN IN-HOUSE MADE CHEESE CROSTINI$15
  • Vellutata di Funghi Selvatici con Capesante leggermente saltati e servita con Crostini al formaggio


APPETIZERS/ANTIPASTI

  • VENETIAN “GRAN RIALTO” CAESAR SALAD WITH HERB CROSTINI, SLICED SMOKED DUCK BREAST AND SHAVED PARMIGIANO REGGIANO CHEESE $16
  • Insalata Cesare Veneziana “Gran Rialto” alle erbe con crostini, fette di petto di oca affumicato e scaglie di Parmigiano Reggiano

  • CHEFS’ MEDLEY OF SEASONAL MIX GREENS WITH SLICED FRESH PEARS, ROASTED WALNUTS, GORGONZOLA CRUMBLES AND CREAMY GORGONZOLA DRESSING$16
  • Insalata verde di stagione dello chef con pera fresca, noci arrostite, gorgonzola e salsa di gorgonzola

  • TOULA SALAD WITH WHOLE CORN, HEARTS OF PALM, ENDIVE, EMMENTHALER CHEESE AND FRESH AVOCADO IN CITRUS DRESSING $15
  • Insalata Toula con Grano Turco, Couri di Palma, Indivia, Formaggio Groviera e Avocado con Salsa Agli Agrumi

  • TOULA’S AMORE SALAD WITH FRESH STRAWBERRIES, TOASTED PINE NUTS, AROMATIC BABY ARUGULA AND PECORINO CHEESE TOSSED IN A HONEY-CHAMPAGNE DRESSING $16
  • Insalata d’ Amore Toula con fragole fresche, Pinoli tostate , Rucola e Pecorino con salsa di Miele e Champagne

  • FRESH P.E.I. LOBSTER TAIL SERVED ON A SAFFRON RISOTTO CAKE FINISHED WITH A CITRUS BEURRE BLANC$22
  • Coda di Aragosta P.E.I. fresca servita su una torta di risotto allo zafferano, finito con agrumi beurre blanc

  • BAKED JUMBO SCALLOPS ON HALF SHELL WITH WHITE WINE, FRESH THYME AND PARMIGIANO CHEESE$20
  • Capesante al forno in conchiglia con vino bianco, parmigiano e timo fresco

  • PAN SAUTEED WILD PORTOBELLO AND SHIITAKE MUSHROOM TOWER OVER POLENTA WITH A PARMIGIANO FONDUE $19
  • Funghi Portobello e Shiitake, Saltati in Padella, Serviti Sopra un Tortino di Polenta, Ricoperta di Fonduta al Parmigiano

  • IN-HOUSE HICKORY WOOD-SMOKED ATLANTIC SALMON WITH CAPERS, LEMON, EXTRA VIRGIN OLIVE OIL, SERVED WITH TOASTED MINI BREAD BASKET FILLED WITH CAPERS, RED ONIONS AND RADICCHIO$21
  • Salmone dell’ Atlantico Affumicato Nel Nostro Ristorante per 48 Ore Tagliato a Fettinne Sottili Con Capperi Limone e Olio

  • BEEF TENDERLOIN FILLET CARPACCIO ON A BED OF ARUGULA WITH HERBED PORTOBELLO MUSHROOM IN TEMPURA AND SHAVINGS OF REGIANO PARMIGIANO CHEESE $22
  • Carpaccio Toula al Filetto di Manzo con Arugula Parmigiano e Funghi Portobello con Tempura

  • PAN SEARED JUMBO TIGER SHRIMP WRAPPED IN PARMA PROSCIUTTO, BALSAMIC REDUCTION$22
  • Gamberoni in Camicia con Prosciutto di Parma, Aceto Balsamico Asperum


PASTA FRESCA / FRESH PASTA

  • FRESH TAGLIOLINI PASTA, ASPARAGUS SPEARS AND P.E.I. FRESH MUSSELS, LIGHT BASIL PESTO $18
  • Tagliolini fatto a mano, con pesto legero di basilico, asparagus, e cozze

  • SPAGHETTI WITH FRESH TOMATO AND BASIL$16
  • Spaghetti al Filetto di Pomodoro Fresco con Basilico

  • RIGATONI ALLA MATRICIANA WITH PAN SAUTEED PANCHETTA, ONIONS, LIGHT SPICY TOMATO SAUCE $18
  • Rigatoni alla matrciana con salsa leggermente piccante di cipolla, panchetta e pomodoro

  • HAND MADE POTATO GNOCCHI WITH FRESH BASIL AND CHERRY TOMATOES GARNISHED WITH SMOKED SCAMORZA CHEESE $19
  • Gnocchi fatti a mano con salsa di pomodori pachino, basilico fresco e scamorza affumicata

  • HAND MADE PAPPARDELLE WITH FRESH WILD MUSHROOMS AND HERBS$20
  • Pappardelle fatte in casa con funghi di bosco e erbette di giardino

  • LINGUINE "SCOGLIO" WITH SEAFOOD$20
  • Linguine allo scoglio con vongole gamberi cozze e capesante

  • HAND MADE RAVIOLI STUFFED WITH RICOTTA AND SPINACH, SAGE AND PARMIGIANO CHEESE$21
  • Ravioli fatti a mano ripieni di Ricotta e Spinaci con salvia parmigiano reggiano

  • FRESH TAGLIATELLE WITH PROVINI VEAL RAGU'$20
  • Tagliatelle fresche con ragu’ di vitello

  • LINGUINE WITH FRESH P.E.I. LOBSTER ON LIGHT SPICY ROASTED PLUM TOMATO AND FRESH HERBS$24
  • Linguine all’ aragosta con salsa leggemente piccante di pomodori sanmarzono arrostiti e erbette freshe

  • THREE COLOR FUSILLI WITH IN HOUSE SMOKED SALMON AND FRESH RICOTTA CHEESE $19
  • Fusilli tricolori con ricotta fresca e con salmone affumicato


RISOTTO

  • CARNAROLI RISOTTO ALL’AMARONE WITH RADICCHIO TREVISANO AND PARMA PROSCIUTTO $20
  • Risotto all’ Amarone & Radicchio Trevisano con prosciutto di Parma

  • CARNAROLI RISOTTO ALLA MILANESE WITH SAUTEED MUSHROOMS AND JUMBO BLACK TIGER SHRIMP$23
  • Risotto Carnaroli alla Milanese con Funghi trifolati e Gamberoni


    • PESCE/SEAFOOD

    • GRILLED ATLANTIC SALMON OVER LEMON & PARSLEY RISOTTO$33
    • Salmone dell’ atlantico alla griglia sopra un letto di risotto al limone e cipolline fresche

    • JUMBO TIGER SHRIMPS IN TOMATO AND OREGANO PUREE WITH VEGETABLE CAPONATINA $39
    • Gamberoni in Crema di Pomodoro e Oregano su Caponatina Siciliana

    • DAILY FRESH FISHMarket
    • Pesce del Giorno


    CARNE & POLLAME/MEATS AND POULTRY

    • WASHINGTON RACK OF LAMB CRUSTED WITH FINE HERBS$40
    • Costata Agnello di Washington con una crosta alle erbe

    • STONE PRESSED GRILLED CORNISH HEN WITH GARLIC AND ROSEMARY ESSENCE$35
    • Galletto amburghese al mattone con aglio e rosmarino

    • BEEF TENDERLOIN SAUTEED MUSHROOMS IN BAROLO REDUCTION, TOULA POTATO CROQUETTE$43
    • Filetto di manzo alla griglia con funghi saltati al Barolo e croquette di patate Toula’

    • 16oz BONE-IN PRIME RIB STEAK WITH THREE PEPPERCORN SAUCE, TOULA POTATO CROQUETTE AND ASPARAGUS$40
    • Bistecca di manzo certificato con salsa al peppercorn nero, asparagi verdi e croquette di patate Toula

    • VEAL MEDALLIONS WITH WILD MUSHROOMS AND SAFFRON RISOTTO $35
    • Filetto di Vitello con funghi selvatici e rissoto allo zafferano

    • ROASTED FREE RANGE CHICKEN SUPREME DRESSED WITH MELTED MOZZARELLA Di BUFALA AND TOMATO CONCASE, DRIZZLED WITH FRESH BASIL AVACADO SAUCE$38
    • Arrosto Suprema di Pollo condito con Mozzarella di Bufala e pomodoro concassè e insaporita con basilico e salsa di avocado

    • GRILLED PROVINI VEAL CHOP TOPPED WITH BLACK TRUFFLE SAUCE $42
    • Bistecca di Vitello Provini con salsa al tartufo nero


    • Chef: GIUSEPPE SCLAFANI

    • Sous Chef: LAVAN THANGARAJAH
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